El Tianguis Sombrerete de Quer\u00e9taro se convirti\u00f3 en el primer mercado establecido del estado en recibir la certificaci\u00f3n de Entorno Favorable a la Salud, tras tres a\u00f1os de trabajo para eliminar el humo de tabaco y reforzar la higiene.<\/p>\n
La distinci\u00f3n fue entregada por Eric Gudi\u00f1o Torres, secretario de Gobierno, y Mar\u00eda Martina P\u00e9rez Rend\u00f3n, titular de Salud, quienes destacaron el esfuerzo conjunto con la Federaci\u00f3n de Comerciantes, Locatarios Establecidos y Prestadores de Servicios (FECOPSE A.C.).<\/p>\n
Mariana del Roc\u00edo Alvarado Ram\u00edrez, presidenta de la FECOPSE, explic\u00f3 que el proceso arranc\u00f3 en 2023. Durante ese periodo, los locatarios participaron en jornadas de capacitaci\u00f3n para ordenar los pasillos, mejorar el lavado de manos y preparar los alimentos con est\u00e1ndares higi\u00e9nicos m\u00e1s estrictos.<\/p>\n
Pedro Enrique Mu\u00f1iz Ugalde, director de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria n\u00famero 1, detall\u00f3 que la evaluaci\u00f3n inicial se realiz\u00f3 en marzo de 2023 con la aplicaci\u00f3n de 261 encuestas para medir las condiciones previas al cambio.<\/p>\n
La meta es que los compradores y los trabajadores del tianguis est\u00e9n libres de la exposici\u00f3n al humo de tabaco. Adriana Olvera de Mac\u00edas, presidenta del Patronato del Sistema Municipal DIF, invit\u00f3 a los comerciantes a llevar estas pr\u00e1cticas de higiene a sus hogares y colonias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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