“Los Cantaritos”: la noche que cambió la seguridad en los bares de Querétaro
Una masacre que transformó la vida nocturna
La noche del 9 de noviembre de 2024 quedó marcada en la memoria de Querétaro. Lo que parecía una velada común de sábado se transformó en una tragedia que estremeció a la ciudad, cuando un grupo armado irrumpió a balazos en el bar “Los Cantaritos”, ubicado en avenida Circunvalación #42, en el Centro Histórico, dejando 10 personas sin vida.
De acuerdo con el secretario de Seguridad Ciudadana federal, Omar García, tres hombres a bordo de una camioneta gris llegaron al lugar alrededor de las 9:20 de la noche. Preguntaron al valet parking por una persona identificada como Fernando “N”, alias “La Flaca”, y segundos después abrieron fuego contra una de las mesas antes de huir.
Las investigaciones apuntaron a una disputa entre grupos delictivos vinculados al Cártel Santa Rosa de Lima y al Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG), por el control de territorio en la zona.
Proceso judicial y capturas
El magistrado presidente del Poder Judicial, Braulio Guerra, informó que la Fiscalía General del Estado tiene hasta el 19 de noviembre de 2025 para presentar la acusación formal contra los tres presuntos responsables.
Entre los detenidos se encuentra José Francisco “N”, alias “Alfa 1”, identificado como líder de la célula “Escorpiones” del Cártel del Golfo, relacionada con la organización de Santa Rosa de Lima. Su captura ocurrió el 20 de marzo de 2025.
Este ataque estuvo precedido por otro hecho violento el 7 de noviembre de 2024, en el bar “Mr. Barbas” de Centro Sur, donde tres personas fueron asesinadas. Ambas agresiones, según la Fiscalía, están vinculadas entre sí.
Nuevas medidas de seguridad
Tras la masacre, las autoridades estatales y municipales reforzaron los protocolos de seguridad en bares y restaurantes. Se estableció un nuevo horario de cierre a la 1:00 a.m., medida que luego fue revertida en agosto de 2025, y se obligó la instalación de sistemas de videovigilancia en todos los establecimientos nocturnos.
El presidente de la Asociación de Restaurantes, Bares y Discotecas del estado, Rogelio Garfias Torres, informó que entre el 90 y 95% de los locales ya cumplen con este requisito, el cual es obligatorio por ley y permite la identificación facial de los asistentes, además de la conexión directa con la Secretaría de Seguridad Ciudadana.
“Hoy, tener cámaras funcionando es tan obligatorio como cumplir con protección civil. Esta medida distingue a Querétaro de otros estados”, destacó Garfias.
Un recuerdo que persiste
A casi un año de los hechos, el predio donde operaba “Los Cantaritos” luce abandonado y silencioso. La fachada, antes iluminada por luces y música, muestra ahora cubetas vacías, basura y una reja cubierta con plástico negro.
El lugar, a solo 300 metros del icónico Acueducto, es hoy una herida abierta en el corazón de la ciudad. A su izquierda opera un estacionamiento; a la derecha, un billar; y al frente, un Super Q.
Querétaro no volvió a ser el mismo después de aquella noche.
La tragedia transformó no solo las políticas de seguridad, sino también la percepción de tranquilidad que la ciudad creía inquebrantable.
