Rastro Municipal de Corregidora supera 44 mil procesamientos cárnicos con estándares sanitarios
El Rastro Municipal de Corregidora ha realizado durante la administración actual 44,157 procesamientos —24,619 faenados de bovino y 19,538 de porcino—, además de cerca de 2,000 lavados de unidades y 1,500 rentas de corrales, manteniendo operación regulada y coordinada con autoridades sanitarias federales y estatales.
El rastro atiende a 38 introductores, 5 pieleros y 6 menuderos, todos con licencias de funcionamiento emitidas por la SEDESU, en coordinación permanente con SENASICA, SINIIGA, COFEPRIS, SADER y la Secretaría de Salud de Querétaro.
Entre los proyectos de mejora contemplados destacan el fortalecimiento de instalaciones eléctricas e hidráulicas, la colocación de una torre de agua y la construcción de un arco techo.
